Im Restaurant „Al Camin“ können Sie sich folgende Gerichte schmecken lassen:

Hirsch-Carpaccio mit Himbeer-Vinaigrette und  Croissant-Brot, warme Kalbsknorpel mit Lamon-Bohnen und roten Tropea-Zwiebeln, Wildreis-Timbale mit in Dampf gegarten Garnelen und Currysauce, rustikale Wildbretplatte und Original-Schinkenspeck.

Empfehlungen zum ersten Gang: Casunziei – typische ampezzaner Ravioli mit Rote Beete, Ravioli aus Kartoffelteig, mit Spinat und Brennnessel gefüllt, Spaghetti mit Zwiebeln, Ackerbohnen und Schweinebacke und unsere Tagessuppen.

Empfehlungen zum zweiten Gang: entbeinte Schweinshaxe, mit Soave-Wein gelöscht und mit Rosmarin aromatisiert, Stockfisch nach venetischer Art mit Polenta, Rinderfilet mit Steinpilzen im Speckmantel und der schmackhafte Teller „Al Camin“.

Und zum Abschluss etwas Süßes: warme Apfelcrêpes mit Zimteis, Sckokoladentörtchen mit Birnensauce,  Crème brulée, Ananas-Carpaccio mit Erdbeeren und Rohrzucker.
Unbedingt kosten sollte man auch die gemischte Käseplatte mit Senffrüchten und Honig.