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Alcune nostre proposte:
Carpaccio di cervo con vinaigrette di lamponi
Nervetti di vitello tiepidi
Timballo di riso selvaggio con gamberi al vapore
Tagliere rustico di selvaggina e speck nostrano
Casunziei di rape rosse all'ampezzana
Ravioli di patate ripieni al verde di spinaci e ortiche
Spaghetti con cipolla fave e guanciale
Le nostre zuppe di stagione
Stinco di maiale disossato al Soave e rosmarino
Baccalà alla veneta con polenta
Filetto di manzo e porcini fasciato allo speck
Crèpe tiepida alle mele con gelato alla cannella
Tortino di cioccolata con salsa alle pere
Crème brulée
Carpaccio d'ananas con fragole allo zucchero di canna.
Da non perdere l'Assortimento di formaggi misti con mostarde e miele
SERVIZIO CATERING DISPONIBILE
SU RICHIESTA
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